Tartufini

Una ghiotta alternativa ai dolcetti Ferrero (e di altre marche piu' o meno famose): eccoti una ricettina facile facile inviatami da un'amica.

Per dovere di cronaca ti comunico che le versioni dietetiche sono suggerite dal sottoscritto (cio' per preservare la seria reputazione dell'amica in questione).

Cosa occorre (dosi per pochi intimi, o un paio di golosi)

150 grammi di mascarpone
2 cucchiai di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao amaro
cioccolato fondente grattugiato o cocco grattugiato

Come si procede

Mescola il mascarpone con lo zucchero a velo ed il cacao fino ad ottenere un composto omogeneo.
Forma delle palline della grandezza di una noce e passale nel cioccolato o nel cocco.
Ponile in frigorifero per almeno quattro ore prima di consumarle.

Versione dietetica

Dietetica per gli altri: usa confettini Falqui tritati invece del cioccolato fondente o del cocco.

Dietetica per se stessi: appena poste in frigorifero, dimenticatene.