Antipasto siciliano

Una ricetta tipica di quella meravigliosa isola chiamata Sicilia.
Attenzione: mi e' stato garantito che provoca effetti da dipendenza e stati di allucinazione!

Cosa occorre (dosi per 4 persone)

4 piatti di ceramica ericina
4 fettine sottili di pescespada affumicato
4 fettine sottili di bottarga di tonno
4 fettine sottili di salame di tonno
4 fettine sottili di tonnina (tonno salato)
4 spicchi di limone
olio biologico siciliano
4 pomodorini ciliegino (i pomodorini piccolini, rotondetti)
4 fette di pane siciliano appena sfornato

Come si procede

Sistemare per ogni piatto (di ceramica ericina, mi raccomando altrimenti il sapore cambia!) una fettina di pescespada affumicato, una di bottarga di tonno, una di salame di tonno, una di tonnina.
Decorare con lo spicchio di limone e i pomodorini ciliegino tagliati a fiore (basta inciderli a croce su un lato).
Versare un filo di olio biologico tipico siciliano sul piatto cosi preparato e accompagnare il tutto con una fetta di pane caldo appena sfornato.

Buon appetito!

In alternativa

Prenotare un tavolo in un buon ristorante trapanese e sentire godere le proprie papille gustative!